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眉山廚房通風(fēng)管道普遍存在的問題分析

來源:www.srjhsb.com  |  發(fā)布時間:2019年07月09日

    眉山廣恒通風(fēng)管道廠為眉山客戶提供通風(fēng)管道報(bào)價,通風(fēng)管道設(shè)計(jì),安裝等業(yè)務(wù)。同時,也承接眉山凈化工程的安裝,歡迎咨詢。
    現(xiàn)有廚房空調(diào)通風(fēng)管道普遍存在的問題,主要有:大廚房內(nèi)所有的排煙都集中到一個大系統(tǒng)中,浪費(fèi)能源;空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)采用了部分回風(fēng),導(dǎo)致空調(diào)系統(tǒng)在使用一段時間后,空調(diào)效果都大為下降;有些廚房的進(jìn)排風(fēng)比例不當(dāng),導(dǎo)致廚房負(fù)壓過高,使煤氣灶火苗往灶門外噴,影響使用;有些廚房的氣流組織不合理,導(dǎo)致廚房與別的房間串味;嚴(yán)寒地區(qū)的的廚房,其排油煙風(fēng)機(jī)位于室外,運(yùn)行時產(chǎn)生的凝結(jié)水聚集在機(jī)殼,停機(jī)后結(jié)冰,導(dǎo)致風(fēng)機(jī)再次啟動時,不能正常啟動。
    針對廚房設(shè)計(jì)中存在的問題,提出了幾個設(shè)計(jì)中應(yīng)遵循的原則,主要有:廚房操作間應(yīng)采用全新風(fēng)空調(diào)系統(tǒng);廚房排油煙系統(tǒng)水平管段盡量短,并按一定坡度坡向排罩,排煙道內(nèi)風(fēng)速保持在8m/s以上;廚房應(yīng)按照使用時間、使用功能劃分排油煙系統(tǒng);在廚房操作間設(shè)全面排風(fēng)系統(tǒng),進(jìn)行平時的通風(fēng)換氣,同時保證廚房處于負(fù)壓區(qū);在廚房內(nèi)通過計(jì)算合理確定局部排風(fēng)系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量;廚房排油煙系統(tǒng)需要設(shè)置油煙過濾設(shè)備。廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房專用軸流風(fēng)機(jī)或電機(jī)在機(jī)箱外的風(fēng)機(jī)箱。